Receta de Lasaña

By | 16/06/2013

La lasaña es uno de los platillos más sabrosos de la comida italiana y así mismo, suele gustar a muchas personas por su rica combinación de pastas y carne con queso. Puede que estés pensando que prepararla en tu casa es algo complicado, pero hoy estamos dispuestos a demostrarte lo contrario. Para ello hemos traído una receta de lasaña muy sencilla que te encantará.Receta de Lasaña

Necesitas las siguientes ingredientes:

  • 600 gr de carne de res molida.
  • 375 gr láminas de pasta para lasaña.
  • 1 taza con queso manchego rallado.
  • 3 tazas de puré de tomates.
  • Apio, perejil y cebolla picados.
  • Sal y pimienta.
  • Mantequilla.
  • 2 cucharadas de aceite (si es de oliva mejor).
  1. Coloca la mantequilla junto con el aceite en una sartén y ponla al fuego. Enseguida añade las verduras y cócelas un poco para suavizarlas.
  2. Añade la carne molida junto con el perejil y el puré de tomates, y sube el fuego un poco para dorarla. Puedes ayudarte con una cuchara o tenedor para irla deshaciendo.
  3. En una olla aparte pon a cocer las láminas de pasta hasta que se pongan bien suaves.
  4. Añade sal y pimienta a la carne y una vez que este lista, apaga el fuego y deja que esta se enfríe un poco.
  5. Toma un molde cuadrado y engrásalo con un poco de mantequilla. Enseguida vas a colocar una capa de carne y luego una de queso manchego. Encima pon una lámina de pasta.
  6. Ve repitiendo las capas conforme al paso anterior hasta llenar el molde y termina colocando queso en la parte superior para que se pueda gratinar.
  7. Coloca el molde en un horno precalentado a 180° C y espera de 30 a 35 minutos para que se cocine perfectamente.

Una vez que saques el recipiente del horno, tendrás una deliciosa lasaña lista para degustar. Puedes guardar en el refrigerador lo que no consumas y calentarlo después.

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